Для приготовления этого блюда нам понадобится: Конина 1 кг. 40-50 см кишок Соль, молотый черный перец Казы – вкуснейший деликатес домашнего приготовления, праздничный вариант колбасы из конины. У казахов, принято есть казы в вареном виде. Мы будем готовить казы по казахски. Жирное мясо с ребер 2-3 летней конины хорошо промыть и нарезать полосками шириной соответствующей одному ребру. Каждый кусок мяса тщательно натираем солью и черным перцем и сдавленным чесноком. Можно использовать некоторые пр
читать дальше...